من غير المتوقع أن سيدني لم يكن لديها تقطير خاص بها لفترة طويلة. لحسن الحظ ، فإن الرجال في Archie زاد عددهم أكثر من تعويض الجفاف الذي استمر 162 عامًا. تم تصميم إعدادهم بشكل جميل ، ومكوناتها أسترالية بقدر ما يمكن أن تكون وكذلك الشريط رائع.

Archie Movel هو واحد من تلك الأعمال التي سيقوم غير المؤمنين بالاتصال Maverick. إنهم يدفعون المغلف حقًا ، ويحاولون أشياء جديدة وكذلك فعل ما يفعلونه بشكل جيد ولكن مختلفًا قليلاً عن الباقي.

نحن نحب ذلك.

يمكنك معرفة أن Archie زيادة قليلاً عن الباقي من اللحظة التي تمشي فيها مع الأبواب المتحركة المموجة الضخمة في التقطير.

في أفضل حالاتك ، يوجد قفص فولاذي مهم حيث يمكنك رؤية النحاس يشع من اللقطات التي تتلألأ معك ، وكذلك جدار شيخوخة الويسكي بهدوء في الخلف.

على يسارك ، يفتح الباب على شريط Speakeasy مزخرف بأقعال مريحة على شكل برميل بالإضافة إلى طاولات عالية من الخشب. يحتوي Long Bar على سطح نحاسي قديم جميل حيث يمتلك موظفو البار موهرين مشروبات مختلطة للنحاس بالإضافة إلى jiggers.

خلف البار ، الأرفف مليئة بالزجاجات والجرار وكذلك الأكواب المخروطية المعدة للعلوم التجريبية لخلط مشروبك.

والعديد من المشروبات الموجودة على قائمة Archie Rose المختلطة في قائمة المشروبات التي يمكنك رؤيتها مصنوعة من مقعدك في البار.

على بعد 3 أمتار فقط عبر الممر ، يوجد قلب هذا المؤسسة الرائعة. تقوم Archie Most Distillery حاليًا بإنشاء الجن ، والفودكا ، بالإضافة إلى الجاودار الأبيض.

كل ذلك مصنوع من المكونات الإقليمية – حتى المياه ، التي يتم تنقيتها عن طريق التصفية مع التناضح العكسي وكذلك تصفية الكربون المزدوج مع الفحم ، من منسوب المياه في سيدني.

لقد قمنا برحلة من التقطير ، والتي أقترحها للغاية بشكل خاص لزيارتك الأولى ، وكذلك علينا التحقق من ذلك ، وكذلك اكتشاف أعمال هذا الزي الحرفي.

يحتوي الجن الجاف الجاف الذي يصنعونه هنا على 14 نباتًا – كثيرون من السكان الأصليين الأستراليين. إن الشيء المثير للاهتمام في هذا الجن هو أنه – على عكس العديد من عمليات التقطير – قامت Archie بتقديم تقطير كل نباتي بشكل فردي وكذلك دمجها معًا في النهاية للمزيج المثالي.

والنتيجة سلسة للغاية وكذلك معقدة إلى حد ما-جين كبير جميع المستدير.

الفودكا الأصلية الخاصة بهم رائعة بشكل مدهش وبسيطة للشرب. يتم صنع كل من الجن وكذلك الفودكا في وعاء النحاس المصنوع يدويًا بت دلو في الزاوية.

في هذه الأثناء ، هما اللقطتين الأعمى الضخمان في مقدمة المتجر هما الطبخ المحموم على الويسكي.

الجاودار الأبيض يخرج منها في الوقت الحالي لذيذ. أنا أحب الجاودار وكذلك لا يمكنني الانتظار حتى كان لدى البراميل في الخلف إمكانية وضع بعض الألوان بالإضافة إلى نكهة إضافية في الويسكي المتزايد.

بينما أنتظر رغم ذلك ، فإن الجاودار الأبيض المقطوع مرتين ، يزيل الجاودار الأبيض المصنوع من الجاودار المملوء بالمصادر تمامًا ، وكذلك الشعير لديه الكثير من النكهة لإبقائي مستمراً!

بعد جولتنا ، عدنا إلى البار لتجربة رحلة 3 من الأقسام لما يزداده Archie.

إذا كنت ترغب في تجربة أشياء أخرى خلف البار ، فإن جين الأسترالي وكذلك رحلات الفودكا الأسترالية تبدو جذابة للغاية.

بينما نظرنا حول البار ، كان البارون الآخرون يستمتعون بالبيرة والنبيذ الأحمر بالإضافة إلى المشروبات المختلطة من القائمة بالإضافة إلى تذوق الرحلات الجوية مثلنا.

إذا كنت جائعًا ، فقد تعاونت Archie مع نجم Bakery Black المجاور ، الذي يقع أحدث مقهى في الجوار ، لجلب ما هو رائع في الطاولة. مشاركة لوحات من السلع المخبوزة الرائعة والوحشية والجبن وكذلك ألواح اللحوم وكذلك مجموعة متنوعة من الخضار المشوية والبذور وكذلك اللفات الخالية من الغلوتين تمامًا لملء الفتحة.

إذا كنت لا تزال جائعًا ، فإن منطقة المطبخ من Mike هي الأفضل في الجوار أيضًا. وكذلك يا إلهي ، هناك أشياء عظيمة لتناولها هناك!

زادت أرشي تقطير وكذلك بار

جيد ل: مجموعات صغيرة ، ليلة تاريخ رائعة ، خيار الاحتفال بعيد الميلاد.

افتح: 12 مساءً – 10 مساءً كل يوم. رحلات التقطير وكذلك تذوقها بالزيارة – 20 دولارًا أمريكيًا.

85 شارع دانينغ
روزبري 2018
W: Archierose.com.au

FB: ArchierosedIstillingco
Social: Twitter وكذلك Instagram: ArchiroseSyd

هل سبق لك أن ذهبت إلى تقطير؟ ما هي روحك المفضلة؟ قل لنا في التعليقات!

صور من قبل MRS Romance باستخدام كاميرا Olympus OM-D E-M10. ذهبنا إلى Archie زاد مع ضيوف Destination New South Wales.